Lead Line Cook

Rumah Sakit Fajar Computer · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per month

Rumah Sakit Fajar Computer sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengawasan tim masak, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji kompetitif, dan peluang pertumbuhan karir yang menarik. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada pelayanan kesehatan yang berkualitas, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.

Segera kirimkan lamaran Anda dan bergabunglah dengan kami di Rumah Sakit Fajar Computer!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan proses persiapan dan penyajian makanan berjalan dengan baik.

Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.

Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk tim masak.

Melakukan pemeriksaan kualitas dan kuantitas bahan baku dan bahan jadi.

Mengembangkan dan memperbarui menu makanan sesuai dengan kebutuhan pasien dan pengunjung.

Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim masak.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan pangan.

Melaporkan dan menganalisis data kinerja tim masak secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di rumah sakit atau hotel.

Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan bahan baku.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan mengambil keputusan.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP)memahami peraturan dan prosedur keamanan panganmemiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang