Senior Chef

KNOT Dinamis · 📍 Matraman, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Kami sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Dinamis. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Jakarta Raya, yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan yang luar biasa.

Kami mencari seorang profesional koki yang kreatif, terampil, dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan yang memuaskan dan inovatif kepada para pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang koki yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tertinggi.
  • Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.
  • Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan semua bahan memenuhi standar keamanan makanan.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang penjualan dan kinerja restoran.
  • Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam hidangan.
  • Membimbing dan melatih koki muda dan staf dapur lainnya.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terpercaya.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan memastikan kualitas bahan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggrisketerampilan manajerialkemampuan analitiskreativitasdan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait