Sous Chef

CV Eka Mahkota · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
CV Eka Mahkota sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam memimpin tim masak. Lokasi pekerjaan berada di Tanjung Balai, Sumatera Utara, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 4.000.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Membantu kepala chef dalam merencanakan menu harian dan mingguan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan pengadaan bahan yang tepat waktu.,Memantau kinerja tim masak dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan praktik masak modern dan tren kuliner.,Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memastikan pesanan makanan dikirimkan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan mengatur pengadaan bahan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan.Pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen dapur.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan mengatur pengadaan bahan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait